Apimondia ist die Internationale Föderation der Imkerverbände, die 1949 in Amsterdam gegründet wurde. Sie übernahm die Funktionen des 1895 gegründeten Sekretariats des Internationalen Imkerkongresses.

Apimondia-Kongresse finden alle zwei Jahre in verschiedenen Teilen der Welt statt. Diese Kongresse bringen Imker, Wissenschaftler und andere Interessierte zusammen, um Wissen und Erfahrungen über die Imkerei auszutauschen.

Im Jahr 2025 wird der Apimondia-Kongress im September in Kopenhagen, Dänemark, stattfinden. Dies wird der 49. Apimondia-Kongress sein, bei dem Imker, Wissenschaftler und andere Interessierte zusammenkommen, um Wissen und Erfahrungen über die Imkerei auszutauschen.

Im Jahr 2023 fand der Apimondia-Kongress in Santiago, Chile, statt und behandelte mehrere wichtige Themen:

1. 
Nachhaltige Imkerei in einer sich verändernden Welt: Diskussionen über ökologische Imkereipraktiken und wie die Imkerei auch angesichts des Klimawandels nachhaltig und rentabel sein kann.
2. 
Wertschöpfungsprodukte aus dem Bienenstock: Diskussionen darüber, wie Imker ihre Gewinne steigern können, indem sie Produkte wie Propolis, Pollen, Gelée Royale, Bienengift usw. nutzen. Diese Produkte sind auch für die Lebensmittel- und Pharmaindustrie wichtig.
3. 
Landnutzung, Biodiversität und Imkerei: Diskussionen darüber, wie Veränderungen in der Landnutzung und der Biodiversität die Gesundheit und Produktivität der Bienen beeinflussen.