Apimondia to Międzynarodowa Federacja Stowarzyszeń Pszczelarzy, założona w 1949 roku w Amsterdamie. Przejęła funkcje Sekretariatu Międzynarodowego Kongresu Pszczelarskiego, założonego w 1895 roku.

 

Kongresy Apimondia odbywają się co dwa lata w różnych częściach świata. Te kongresy gromadzą pszczelarzy, naukowców i inne zainteresowane osoby, aby dzielić się wiedzą i doświadczeniem na temat pszczelarstwa.

 

W 2025 roku kongres Apimondia odbędzie się we wrześniu w Kopenhadze, w Danii. Będzie to 49. kongres Apimondia, na którym pszczelarze, naukowcy i inne zainteresowane osoby będą dzielić się wiedzą i doświadczeniem na temat pszczelarstwa.

W 2023 roku kongres Apimondia odbył się w Santiago, w Chile, i poruszył kilka ważnych tematów:

1. 
Zrównoważone pszczelarstwo w zmieniającym się świecie: Dyskusje na temat ekologicznych zasad pszczelarstwa i tego, jak pszczelarstwo może być zrównoważone i opłacalne nawet w obliczu zmian klimatycznych.
2. 
Produkty o wartości dodanej z ula: Dyskusje na temat tego, jak pszczelarze mogą zwiększyć zyski, wykorzystując produkty takie jak propolis, pyłek, mleczko pszczele, jad pszczeli itp. Produkty te są również ważne dla przemysłu spożywczego i farmaceutycznego.
3. 
Użytkowanie gruntów, bioróżnorodność i pszczelarstwo: Dyskusje na temat tego, jak zmiany w użytkowaniu gruntów i bioróżnorodności wpływają na zdrowie i produktywność pszczół